Là Rhum, Rum hay là Ron
Rất nhiều người thắc mắc với Mr. Rum rằng: Tại sao có chai ghi là Rhum, có nơi gọi là Rum và có lúc lại thấy ghi là Ron? Vậy có gì khác nhau giữa ba tên gọi này? Và đây là câu trả lời cho các bạn còn thắc mắc:
Rhum không chỉ đơn thuần là một tên gọi khác của Rum, chữ "h" thêm vào là có một dụng ý sâu xa.
Ron là tiếng Tây Ban Nha của Rum. Và Rum tức là chỉ tất cả các loại rum, từ dark rum cho đến loại full-bodied rum của người Guyana như El Dorado, Jamaica rum như Appleton Estate, loại rum đắt tiền như Zacapa, nguyên chất như rum Hanava Club hay rum nổi tiếng của Venezuela như Diplomatico. Rhum được dành để gọi cho những loại rum có đặc trưng cụ thể hơn. Rhum hay còn gọi là rhum agricole, là loại rum đến từ vùng Martinique của nước Pháp xinh đẹp. Sự khác biệt ở đây là nguyên liệu làm rượu rum. Trong khi hầu hết các loại rượu rum đều được chưng cất từ mật đường lên men, thì rhum lại được làm từ nước mía ép nguyên chất. Trên hòn đảo Martinique này, người ta trồng mía trên các cánh đồng lớn và chăm sóc cẩn thẩn như các vườn nho để làm nguyên liệu sản xuất rhum agricole. Công đoạn sản xuất rhum cung xó chút khác biệt, đầu tiên người ta chưng cất nguowucs mía nguyên chất sau khi đã lên men cùng với loại "men bản địa" đặc trưng để tạo ra "vang mía". sau đó họ chưng cất tiếp để biến nó thành một loại chất lỏng cực kì thơm, mùi vị tươi mát và giàu tính "thực vật" hơn là một loại chất ngọt. Có rất nhiều thương hiệu rhum agricole nổi tiếng ở Pháp và hiện tại đã có mặt tại Việt Nam như Rhum Chauvet. Cũng giống như các loại rum khác, rhum agricole có đầy đủ loại từ white đến gold và dark.
Bạn có thể thưởng thức trực tiếp rượu rhum và cũng có thể pha cocktail. Rhum là nguyên liệu tuyệt vời cho các loại cocktail mang tính "sôi động", funky. Hãy thử pha một ly Rum coke hay Longland Island Tea với Rhum Chauvet, bạn sẽ cảm thấy mùi vị của nó tuyệt vời đến chừng nào!
Comments