Học làm bánh xốp hương rượu rum thơm lừng

Với cách làm đơn giản và hương vị ngon mê ly, bánh xốp hương rượu rum rất thích hợp để những bạn mới tập tành làm bánh trổ tài đấy! Cùng Mr. Rum học làm bánh xốp hương rượu rum thơm lừng này nhé!

Nguyên liệu làm bánh xốp hương rượu rum thơm lừng

– 55gr bột mì đa dụng.

– 3gr bột nở.

– 30ml sữa tươi.

– 5ml rượu rum.

– 70gr bơ để mềm ở nhiệt độ phòng.

– 50gr đường.

– 1 quả trứng.

– Một ít dừa bào vụn.

Dụng cụ làm bánh xốp hương rượu rum thơm lừng

– Máy đánh trứng.

– Âu.

– Nồi.

– Khuôn nướng.

– Lò nướng.

Cách làm bánh xốp hương rượu rum thơm lừng

Bước 1:

– Dùng máy đánh trứng đánh cho 55gr bơ, 10gr đường, trứng bông xốp và nhạt màu, sau đó cho sữa tươi và rượu rum vào đánh đều. cuối cùng thì cho bột mì và bột nở vào cùng, trộn thật đều cho các nguyên liệu hòa quyện với nhau.

Bước 2:

– Rắc một ít dừa bào vụn vào khuôn bánh.

– Sau đó cho hỗn hợp vào đầy ½ khuôn rồi đem bánh đi nướng ở nhiệt độ 160 độ C trong vòng 20 phút là bánh chín.

Bước 3: Để làm siro rượu rum ăn kèm với bánh, bạn cần:

– Cho đun sôi 60ml nước với 40gr đường và 15gr bơ, khi đường tan hết và nước sôi thì tắt bếp, cho rượu rum vào khuấy đều là xong.

Bước 4:

– Bánh chín lấy ra khỏi lò, bày lên đĩa, chan siro rượu rum lên rồi để cho bánh lạnh trong tủ lạnh, cuối cùng thì rắc thêm chút đường bột trang trí và thưởng thức thôi!